Absinth
y cayó del cielo una gran estrella,
ardiendo como una antorcha,
y cayó sobre la tercera parte de los ríos,
y sobre las fuentes de las aguas.
Y el nombre de la estrella es Ajenjo
y la tercera parte de las aguas
se convirtieron en Ajenjo.
Apocalipsis: 8: 10-11
Con esto nos recibe la página de Absinth en México, haciendo una de las referencias más antiguas al Ajenjo, una de las plantas de las cuales está hecha esté liquor, que no es un liquer ya que no se embotella con azucar. Resulta que ayer compré una botella de Absinthe de la marca Absinth, la verdad por pura curiosidad y por la cantidad de menciones románticas que tengo de este chupe. Resulta que ha salido en varias películas, las dos donde su consumo es más evidente son en Moulin Rouge, cuando Toulouse-Lautrec y Christian se ponen una pedota con un licor verde que les hace ver un hada y la otra es en From Hell donde el Inspector Frederick Abberline lo consume para “inspirarse”
Resulta que el hada verde es la forma “cariñosa” con la que se le conoce a esta bebida, cuyo consumo tradicional se ve reflejado en la otra película mencionada. Se supone que se sirva un vaso con una onza de licor y en una cuchara perforada (Cuchara de Absinth) se pone un cubo de azucar, el cual se baña en chupe y se enciende. Una vez caramelizada el azucar se deja caer en la onza que está en el vaso y se agrega agua para aligerar el saber amargo.
Todo este ritual llevó a los pintores impresionistas y escritores románticos a volverse consumidores habituales de esta cosa… bueno creo que más bien debe haber sido el supuesto efecto que tiene sobre el organismo en el cual se exicitan los sentidos y una peda con esta cosa se vuelve algo diferente… pues (según Wilde) en la primera copa uno ve las cosas como nunca las había visto, en la segunda copa uno ve cosas que no existen y en la tercera uno ve el mundo como es en realidad…
Por este tipo de efectos (y el hecho que su consumo estaba rebasando a las bebidas alcoholicas tradicionales de los paises) su consumo fue prohibido en el mundo desde 1940. En México es legal su consumo desde el año pasado nuevamente y actualmente se está poniendo de moda su consumo con Red Bull… para que te ponga más y más rápido.
A ver qué día nos echamos unos alipuses con esta cosa de 70° de alcohol y supuestos efectos alucinógenos en el depa… Ya saben sólo marquen para organizarnos
